Biosagesse® Écoidées Farine de banane verte

La farine de banane verte est obtenue par séchage puis broyage des bananes non mûres (encore vertes) et parfois entières (avec la peau). On obtient ainsi une poudre semblable à la farine.La farine de banane verte est une poudre fine à la texture rustique dont la couleur varie du beige au gris clair. Sa saveur est légère et contrairement à ce que lon pourrait penser elle ne présente pas un goût de banane.La farine de banane verte est naturellement sans gluten. Très digeste elle a un indice glycémique bas (45).Cette farine est composée principalement damidon résistant grâce à lusage de bananes non mûres un amidon riche en prébiotiques qui nest pas digéré par lintestin et qui agit comme les fibres. Cest lun des aliments les plus riches en amidon résistant et cest bien là sa plus grande vertu. Les prébiotiques sont une source sélective de nourriture pour les bonnes bactéries intestinales permettent de maintenir ou de rééquilibrer la flore intestinale.La farine de banane verte est aussi un véritable concentré de minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre corps. Elle contient en bonne quantité du zinc du magnésium du phosphore et du manganèse. Informations - Biologique.- Végétalien végane.- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.- Commerce équitable. Ingrédients Farine de banane verte*°.*Produit issu de lagriculture biologique.°Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.Origine : Inde.Poids net : 300 g. Valeurs nutritionnelles pour 100 g VNR* Valeur énergétique 342 kcal / 1451 kJ 1710 % Matières grasses < 05 g 071 % dont acides gras saturés < 01 g 050 % Glucides 786 g 3023 % dont sucres 13 g 144 % Fibres alimentaires 42 g Protéines 48 g 960 % Sel 00048 g 008 % Fer 1434 mg 7170 % Amidon 669 g *Valeurs Nutritionnelles de Référ

Format : 300g Filière : Bio & Equitable Origine : Inde Excellente alternative à l’utilisation de farines contenant du gluten Relativement neutre en goût