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La technologie Elevâtes a été conçue pour améliorer l'hygiène et minimiser les salissures Les manches lestés avec supports intégrés aux couteaux permettent aux lames de rester toujours surélevées par rapport au plan de travail. Lames en acier inoxydable japonais Bloc à couteaux pivotant avec des fentes latérales pour un accès aisé et une base antidérapante L'ensemble comprend : un économe de 8, 9 cm, un couteau à dents de 11, 4 cm, un couteau Santoku de 13, 9 cm un couteau de chef de 16, 5 cm, un couteau à pain de 20, 3 cm, un bloc à couteaux pivotant