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LA RESTAURATION ET L'HOTELLERIE DE REFERENCE (Broché)

59,00 €
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la cuisine expliquée Comprendre pour mieux maîtriser

49,00 €
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Dictionnaire de la dégustation des vins Livre d’occasion Correct

27,20 €
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Editions BPI

Eurolexique de la cuisine francaise

26,00 €
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L'hospitalité & le mentorat

19,00 €
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L'anglais en 10 leçons : Cuisine Livre d’occasion Bon

21,00 €
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Cap cshcr 1ère et 2ème années Elève

24,90 €
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Dictionnaire de la cuisine

27,80 €
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Editions BPI

La Cuisine Simplifiée

29,00 €
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Editions BPI

Le Savoir Faire des Desserts à l'Assiette

39,00 €
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The French Chef Handbook

100,00 €
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Editions BPI

Sciences Appliquees A L'Alimentation Et L'Hygiene Cap/Bep

16,80 €
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Travaux pratiques de restaurant

29,00 €
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Editions BPI

Mémo du Cuisinier: L'essentiel métier de cuisinier dans la poche

14,00 €
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The Pastry Chef Handbook: La Patisserie De Référence

66,06 €
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Encyclopédie de la Charcuterie Tomes 1 & 2

79,90 €
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Dictionnaire de restaurant édit. 2011 Livre d’occasion Bon

16,58 €
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Savoirs et techniques de restaurant.: Tome 2, Organisation technologies professionnelles Livre d’occasion Très bon

27,20 €
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Dictionnaire des chefs

18,90 €
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La restauration collective de référence

59,00 €
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Techno CAP cuisine Livre d’occasion Très bon

21,67 €
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Editions BPI

L'hébergement : un métier, marché

16,50 €
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Le Vin et les vins étrangers Livre d’occasion Bon

18,01 €
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Droit BTS Hôtellerie Restauration 1ère et 2ème année

11,68 €
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Dictionnaire de la viande Livre d’occasion Bon

16,63 €
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L'Anglais en 10 leçons : Restaurant Livre d’occasion Correct

20,90 €
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CAP cuisine

10,09 €
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