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✅ 23g – convient pour jusqu’à 25L de moût de céréales ✅ Contient une enzyme (amyloglucosidase) – transforme l’amidon en sucres fermentescibles ✅ Idéale pour les moûts d’orge, seigle, blé, maïs, riz et pommes de terre ✅ Jusqu’à 16 % d’alcool – fermentation rapide en 3 à 6 jours ✅ Fermentation vigoureuse – à utiliser uniquement en cuves ouvertes sans barbote