UN SEMIS À INSTALLER AVEC SOIN – Semez le pissenlit dans une terre ameublie et maintenez le sol légèrement humide pendant la levée. Une fois installé, éclaircissez si nécessaire afin de laisser à chaque plante la place de bien se développer. UNE PLANTE SIMPLE À ACCUEILLIR – Installez le pissenlit dans un emplacement lumineux et gardez une terre suffisamment fraîche pendant son développement. Le Grenier d’Abondance vous invite ainsi à redécouvrir cette plante familière au jardin. RÉCOLTEZ LES JEUNES FEUILLES – Pour une dégustation plus agréable, cueillez de préférence les feuilles lorsqu’elles sont encore jeunes et tendres. Récoltez au fur et à mesure de vos envies afin de profiter du pissenlit directement du jardin à l’assiette. UNE SALADE AU CARACTÈRE BIEN TREMPÉ – Les jeunes feuilles de pissenlit apportent une agréable amertume aux salades. Associez-les à des pommes de terre tièdes, des noix ou un œuf pour composer une assiette rustique, gourmande et pleine de caractère. DES FLEURS QUI SE DÉGUSTENT AUSSI – Les fleurs jaunes du pissenlit sont comestibles et peuvent apporter une touche originale aux préparations. Une belle manière de regarder autrement cette plante si familière et de profiter de la récolte jusque dans l’assiette.
CdiscountBien plus qu’une plante familière de nos campagnes le pissenlit se cultive aussi au jardin. Ses jeunes feuilles se dégustent en salade et ses fleurs jaunes égayent le potager tout en offrant une ressource appréciée des pollinisateurs.
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