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Levure active Composition : levure, nutriments, vitamines et oligo-éléments. Levure rapide pour une fermentation claire et homogène d´eau sucrée ou de moût amidonné (céréales, pommes de terre). Levure spéciale pour Vodka. Cette levure spéciale pour Vodka vous permettra d´obtenir un alcool à 18 %Vol en 5 ou 6 jours. Dans 21 litres d´eau tiède (au moins 35 ºC) ajouter 8 kg de sucre. Remuer jusqu`à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir (en dessous de 30ºC !), ensuite ajouter un sachet de levure turbo Extreme 8kg. Laisser fermenter à une température ambiante de 20 à 25ºC pendant 5 à 6 jours (résiste aussi à des températures de 35º C). Prêt pour la distillation.