150 graines à semer Le Grenier d'Abondance CHOU NAVET Rutabaga Jaune collet vert Brassica napus

UN SEMIS À SOIGNER – Semez le Rutabaga Jaune à collet vert dans une terre préparée avec soin, puis éclaircissez les jeunes plants afin de leur laisser suffisamment de place. Un bon espacement favorise le développement régulier des racines. UNE TERRE QUI RESTE FRAÎCHE – Le rutabaga apprécie un sol fertile et une humidité régulière. Arrosez lorsque la terre sèche et paillez si nécessaire : maintenir une certaine fraîcheur aide les racines à se développer dans de bonnes conditions. UNE RACINE À SURVEILLER – Au fil de la culture, gardez le sol propre et observez le développement des plants. Récoltez les racines lorsqu’elles ont atteint une belle taille, puis profitez de ce légume généreux dans vos recettes de saison. PLACE AUX PLATS RÉCONFORTANTS – La chair jaune du rutabaga se cuisine en soupe, en purée ou avec d’autres légumes rôtis. Une sélection du Grenier d’Abondance qui invite à remettre ce légume traditionnel au cœur des repas maison. UNE PURÉE QUI CHANGE – Faites cuire le rutabaga avec des pommes de terre, puis écrasez le tout avec une noix de beurre et une touche de muscade. Une préparation toute simple qui révèle sa saveur et accompagne volontiers les plats mijotés.

Le Rutabaga Jaune à collet vert est un légume-racine traditionnel à redécouvrir. Sa chair jaune se prête aux soupes purées et plats mijotés. Une belle culture potagère pour retrouver des saveurs simples et réconfortantes.