2 x Farine de soja organique Borchers qualité supérieure (2 350 g)

La farine de soja organique de borchers est fabriquée à partir de fèves de soja grillé, issu de l'agriculture biologique. La farine de soja claire est naturellement sans lactose et a une teneur en fibres alimentaires très élevée. Ainsi, il est très approprié pour cuisiner, pour épaissir les sauces et les soupes, ou pour faire les desserts. La teneur élevée en protéines rend également populaire la farine de soja dans la cuisine végétalienne. 2 cuillères à soupe d'eau avec 1 cuillère à soupe de farine de soja biologique peuvent servi comme substitut d’œuf. Cela sert dans les gâteaux végétaliens, à condition que ce ne soit pas une recette avec une teneur en œufs particulièrement élevée. Lors de la cuisson, environ 20% de la quantité de farine indiquée dans la recette peut être remplacée par la farine de soja organique. Gardez-le au chaud et au sec. Peut contenir des traces de gluten. Scellé sous atmosphère protectrice.