5 Épices Bengalis (Panch Phoron) 75 g pour le poisson, la viande et les légumes Mélange ayurvédique légumes, citrouille pommes de terre

Le mélange d'épices connu comme « Panch Phoron» est une combinaison traditionnelle de cinq épices utilisées dans la cuisine du sous-continent indien, en particulier les régions du Bengale et de l'Inde orientale. « Panch » signifie « cinq » et « phoron » signifie « tempérer » ou « frire » en bengali. Le mélange Panch Phoron est généralement utilisé dans la cuisine bengali pour faire des soupes, des ragoûts, des légumes sautés, des currys de légumes, du poisson et de la viande. Il est souvent ajouté en début de préparation, lorsque l'huile ou le beurre est chauffé, afin que les épices libèrent leurs arômes et saveurs dans l'huile chaude. Le mélange de Panch Phoron peut également être utilisé pour faire des sauces, des vinai-grettes, des marinades et des crêpes. [100% NATUREL]: Sans Glutamates, Épaississants, Colorants ou autres produits chimiques, conservés dans le nouveau pot noir anti-lumière et anti-oxydation