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Polyvalent : L'acide citrique monohydraté est un agent polyfonctionnel utilisé comme acidulant, exhausteur de goût, conservateur, régulateur de pH et agent chélatant dans les applications alimentaires et les boissons. Propriétés cosmétiques : Il agit comme exfoliant, ajusteur de pH, stabilisateur, hydratant et antioxydant pour les cosmétiques et les produits de soins personnels. Applications pharmaceutiques : Cet acide est utilisé comme tampon, régulateur de pH, effervescent et agent de conservation dans les préparations pharmaceutiques. Forme : Acide citrique monohydraté en poudre.