✅ Format économique – 5 sachets de 25g (soit 125g), permet de traiter jusqu’à 2 500L de lait; 1–2g pour 20L. ✅ Présure microbienne pure – d’origine végétale, issue de Rhizomucor miehei, idéale pour les fromages végétariens. ✅ Forte activité enzymatique – ≥ 2200 IMCU/g, dilution 1:150 000 pour une coagulation rapide et maîtrisée. ✅ Polyvalente – convient au lait de vache, de chèvre et de soja; compatible avec les régimes végétariens, Halal, Casher et sans lactose. ✅ Facile à utiliser – dissoudre dans 50 ml d’eau, ajouter au lait, mélanger doucement et laisser coaguler naturellement.
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