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Grâce à la traction extrêmement fine du DICK Micro, la coupe aiguisée tranchante est lissée que ce matériau est retiré Grâce à la forme de lame ovale de l'acier à aiguiser, le couteau a une large surface d'appui et vous obtenez un résultat rapide et uniforme Cet acier peut également être combiné de manière optimale avec le vernis DICK et est donc le partenaire idéal pour le hachoir à viande et hachoir exigeants Longueur de la lame : 30 cm, dureté de surface supérieure à 65 ° HRC. Poignée en plastique hygiénique