L'Abricot est recconu pour ses multiples propriétés Il est riche en caroténoïdes qui contiennent des composés possèdant des propriétés antioxydantes L'abricot séché contiendrait plus d'antioxydants que l'abricot frais Il est aussi une grande source de vitamine A, reconnue pour ses bienfaits sur la vision, la peau et les os L'abricot séché est aussi une source de fer et de cuivre, indispensable pour l'organisme
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