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Grains de café verts non torréfiés d'Éthiopie occidentale Un café unique, censé être la variété la plus proche de la plante sauvage originale. Limu et Djimmah se distinguent fréquemment en étant originaires d'Éthiopie occidentale, Limu étant traité humide et Djimmah étant traité à sec. Son caractère doux est compensé par un subtil arrière-goût de gamey. Riche, terreux, avec des notes de cacao noir et de noyer. Un excellent café éthiopien à faible teneur en acide