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AUBERGINES EN FILETS : aubergines taillées en filets et conservées à l'huile avec de l'ail, du piment, de l'origan et de la menthe. Un antipasto prêt à servir, savoureux et polyvalent. LÉGUMES DES POUILLES TRANSFORMÉS PAR AGRICOLA PIANO : les aubergines, récoltées le matin et travaillées dans la journée, sont préparées et mises en bocal par Agricola Piano à Apricena, dans les Pouilles, selon la recette de la famille. À L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA ITALIENNE : les filets d'aubergine sont recouverts d'huile d'olive vierge extra italienne, qui représente 34 % de la recette et accompagne leur goût sans le masquer. BOCAL DE 212 ml : à servir sur des bruschettas et des crostini, dans une planche avec charcuterie et fromages, sur la pizza et la focaccia, dans les pâtes alla Norma, les salades et les sandwichs. Après ouverture : conserver au réfrigérateur, le produit toujours recouvert d'huile, et consommer dans les 7 jours. INGRÉDIENTS : aubergines italiennes 63 %, huile d'olive vierge extra 34 %, ail, piment, origan, menthe, sel, vinaigre de vin ; correcteur d'acidité : acide citrique ; antioxydant : acide ascorbique. Allergènes : produit dans un établissement qui utilise du gluten, des lupins, du céleri et du poisson. Poids net : 200 g (bocal de 212 ml).