6 FORMATS, 2 PAQUETS PAR FORMAT : spaghetti, linguine, fusilli, rigatoni, penne rigate et paccheri lisses, soit 12 paquets de 500 g (6 kg) pour varier les recettes au fil des semaines. TEMPS DE CUISSON PAR FORMAT : spaghetti 10 min, linguine 8 min, fusilli 10 min, rigatoni 10 min, penne rigate 8 min, paccheri 15 min. PÂTES ARTISANALES TRÉFILÉES AU BRONZE : uniquement de la semoule remoulue de blé dur et de l'eau, avec le germe de blé conservé lors de la mouture ; extrusion à basse pression, surface rugueuse et poreuse, séchage lent entre 36 et 44 °C. UN FORMAT POUR CHAQUE SAUCE : spaghetti à la carbonara ou aux palourdes, linguine au pesto ou aux fruits de mer, fusilli en salade de pâtes, rigatoni au ragù, penne rigate à l'arrabbiata, paccheri à la ricotta. FILIÈRE ET ALLERGÈNES : blé dur italien cultivé dans les Pouilles par une filière d'agriculteurs, en agriculture intégrée ; pâtes produites à Apricena par Agricola Piano. Contient du gluten (blé dur). Peut contenir des traces de soja et de moutarde.
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