Aiguiseur Couteaux à Rouleau, Chêne Massif, Affûteur Rotatif Cuisine Disques Diamant 400 et Céramique 3000, Angles 15 20, Coffret Cadeau

CHÊNE MASSIF & DESIGN EXCLUSIF YTS ATELIER : Corps de l’aiguiseur taillé dans du chêne massif, au grain de bois authentique. Un design dessiné sur mesure, assez élégant pour rester exposé sur le plan de travail et assez compact pour se ranger à plat dans un tiroir. Convient du couteau d’office au couteau de chef. Non compatible avec les couteaux dentés ou céramiques. DOUBLE ABRASIF DIAMANT 400# + CÉRAMIQUE 3000# — La face diamant affûte et redonne du mordant aux lames émoussées, la face céramique affine et polit le fil. L’aiguisage complet se fait en deux temps, sans eau ni huile : une alternative simple à la pierre à aiguiser et au fusil. Les disques se dévissent en un geste et suivent un format standard (Ø 5,5 cm, filetage M12), pour les remplacer ou tester d’autres grains. La céramique peut griser dès les premières utilisations : c’est normal. 2 ANGLES MAGNÉTIQUES 15° ET 20° : La base intègre 3 aimants N52 de chaque côté, qui maintiennent la lame à l’angle choisi. Le 15° convient aux couteaux japonais (santoku, nakiri), le 20° aux couteaux européens et de chef. Le fil obtenu est régulier et reproductible d’un aiguisage à l’autre, sans avoir à tenir l’angle à main levée. AFFÛTAGE PAR ROULEAU, SIMPLE ET RAPIDE : Posez le couteau sur la base aimantée, puis faites rouler l’aiguiseur d’avant en arrière sans forcer en toute sécurité. La lame reste fixe, seuls les disques roulent le long du tranchant : le geste est simple et maîtrisé, même pour un débutant. En quelques passages, vous retrouvez un tranchant net. COFFRET CADEAU AVEC CUIR DE POLISSAGE ET CHIFFON MICROFIBRE : Livré dans un coffret premium avec un cuir de polissage pour finir le fil et un chiffon microfibre, tous deux gravés du logo YTS ATELIER. Une idée cadeau pour les passionnés de cuisine, à offrir à Noël, pour un anniversaire, une crémaillère, un mariage ou la fête des pères.