AIL NOIR 2 TETES (ENV 120G) GAIHAMSA

GAIHAMSAAil noirTête entièreAgriculture biologique2 têtes soit environ 120gL’ail fait partie des plus anciennes plantes cultivées au monde pour rester en bonne santé. L’ail noir apporte une valeur ajoutée indéniable en termes de bénéfices santé. A l’inverse de l’ail cru, il est très digeste, a une texture humide et moelleuse et un goût subtilement sucré. Nous l’avons surnommé « l’ail des amoureux ».L’ail noir est obtenu par un processus de maturation de l’ail frais. Il ne s’agit pas de fermentation (aucune activité bactérienne), mais plutôt de caramélisation. On le maintien 10 à 15 jours à une température constante comprise entre 50 et 75°C, avec un taux d’humidité entre 70 et 95%. Au bout du processus, l’ail est confit, sa couleur est noir charbon. Son goût rappelant à la fois la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit en fait un produit hautement gastronomique. C’est un fortifiant naturel puissant, le champion des « super-aliments ».Vegan, naturellement sans gluten et certifié Bio.Se produit convient aux végétaliens et est sans lactose et sans sucre ajouté. Il a faible teneur en gras saturés et en sel.

🌿100 % naturel et biologique : Ail noir issu de l’agriculture biologique, sans additifs, certifié vegan, sans gluten, sans lactose, ni sucre ajouté. 🌱Riche en bienfaits santé : Très digeste, fortifiant naturel puissant, considéré comme un super-aliment aux vertus nutritionnelles reconnues. ✅Procédé de transformation unique : Obtenu par caramélisation lente (et non fermentation) de l’ail frais, à température et humidité contrôlées pendant 10 à 15 jours. 🧑‍🍳Saveur gastronomique : Goût doux, sucré et complexe, évoquant la réglisse, le vinaigre balsamique et le fruit confit, avec une texture moelleuse. 👜Conditionnement pratique : Vendu en lot de 2 têtes entières, soit environ 120g, parfait pour une utilisation culinaire ou en cure santé.