Il y a une liberté singulière qui accompagne chaque grand bouleversement. Alors même que la rupture balaye les structures qui nous unissaient autrefois, le vent s'engouffre et l'esprit se met à danser. Alas Time Has Passed, le premier album de Fine Food Market, est un cocktail folk-pop à la fois intime et vibrant, pensé comme le manifeste d'un monde nouveau. À la suite d'une période de profonds remaniements personnels - un emménagement en solo, la fin d'une relation de longue date et la confrontation directe avec le vide de la solitude -, Sophie Perras a commencé à poser un regard neuf sur son entourage, habité par une question : « Que reste-t-il, à présent ? » À travers neuf vignettes ciselées, elle replonge dans ses souvenirs d'enfance pour passer au crible, presque malgré elle, toutes les figures masculines qui ont marqué son parcours, qu'elles soient familiales ou sentimentales.
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