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Kit complet de fermentation – Contient 100 ml de mère de vinaigre VINA et 20 g de copeaux de chêne français. Convient à plusieurs types de vinaigre – Vinaigre de pomme, de cidre, de vin, de fruits et balsamique. Fermentation évolutive jusqu’à 50 litres – Les cultures de Acetobacter aceti se multiplient pour une production continue. Goût et arôme améliorés – Les copeaux de chêne apportent des notes raffinées de vanille, caramel et épices. Fabrication artisanale simple – DIY, sans conservateurs ni processus complexes.