Alessi Pulcina MDL02/3RFM Cafetière à Induction - Rouge - 3 Tasses

Née de l’imagination de Michele De Lucchi et développée avec des recherches sur la dynamique du flux de chaleur, la Pulcina d’Alessi est une cafetière espresso conçue pour les amateurs exigeants. Son design innovant s’appuie sur une logique interne qui optimise l’extraction et met en valeur les caractéristiques du espresso. Grâce à une structure spéciale de l’intérieur de la chaudière, la Pulcina vise à interrompre l’écoulement au moment idéal, afin d’éviter une phase volcanique et un arrière-goût brûlé et amer. Cette cafetière allie élégance et savoir-faire technique, tout en restant compatible avec les cuisinières à induction et prête à offrir une expérience espresso plus nuancée. Elle est proposée avec des variantes de capacité et de couleur, répondant à des préférences d’usage et d’esthétique tout en conservant les matériaux et la construction caractéristiques du savoir-faire Alessi.

Caractéristiques techniques

• Capacités: 3 et 6 tasses
• Matériaux: fonte d'aluminium; poignée et bouton PA
• Conception par: Michele de Lucchi
• Induction: convient aux cuisinières à induction
• Dimensions: Ø 7,50 cm, hauteur 26 cm
• Dimensions: longueur 20 cm, largeur 12 cm
• Couleurs: rouge
• Filtre: filtre à café américain inclus

Conception et utilisation

La Pulcina repose sur une recherche approfondie de la forme de la chaudière et de l’intérieur pour optimiser l’extraction et éviter le goût brûlé. Elle est conçue pour interrompre l’écoulement du café au moment opportun, afin de préserver les qualités organoleptiques de l’espresso et d’offrir une expérience plus équilibrée. Cette cafetière allie un design emblématique à des détails techniques qui soutiennent une préparation fidèle à l’espresso tel que recherché par ses créateurs et partenaires technologiques.