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Cette épice au goût anisé est le fruit du badianier de Chine (Illicium velum), utilisée comme épice en ptisserie pour son goût anisé A infuser dans un liquide chaud Aussi appelée badiane, l'anis étoilée est une des épices incontournables des fêtes de fin d'années et de la période hivernale. A infuser dans un liquide chaud