APS 40536 Moulin à sel "Professional Vintage", (Ø x H) : 5,5 15 cm, 200 g, épices en bois de hêtre, broyeur acier inoxydable, degré mouture réglable continu, blanc

🍽 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🍽 ASSAISONNEMENT PARFAIT : Avec nos moulins à épices APS de haute qualité, vous pouvez assaisonner vos plats parfaitement. Le degré de broyage est réglable en continu par la vis de réglage, ce qui permet d'obtenir facilement la granulométrie souhaitée. 🍽 DONNÉES : Le moulin à sel mesure (Ø x H) : 5,5 x 15 cm et pèse 200 g. La base est fabriquée en bois de hêtre allemand robuste au look vintage et le moulin est en acier inoxydable particulièrement robuste. 🍽 CONSERVATION DES ÉPICES : Les épices et les mélanges d'épices doivent toujours être conservés comme suit : à l'abri de la lumière, de l'air, au sec et au frais, afin qu'ils conservent leur arôme particulièrement longtemps. 🍽 POLYVALENT : Le sel et le poivre ne sont plus seulement utilisés pour les plats salés, certains plats nécessitent du poivre moulu ou du sel moulu et d'autres du poivre finement moulu ou du sel finement moulu. Par exemple, une mouture plus fine est utilisée pour une sauce fine ou un mélange de crudités et une mouture plus grossière pour un steak ou pour la préparation d'un foie gras.

Les moulins à sel/poivre sont fabriqués en bois de hêtre allemand et sont facilement identifiables grâce à la mention S = sel / P = poivre inscrite sur la vis de réglage. Les moulins à poivre sont équipés d'un mécanisme de broyage en carbone – tranchant et durable (dureté Rockwell 55) – les grains de poivre sont d'abord « décortiqués », puis « finement moulus ». Le mécanisme de broyage du moulin à sel convient au broyage de sel marin grossier et sec. Le mécanisme de broyage en acier au carbone est résistant à la corrosion. Réglage de la finesse de mouture : mouture fine : tourner la vis dans le sens des aiguilles d'une montre Mouture grossière : tourner la vis dans le sens inverse des aiguilles d'une montre Tige : en acier inoxydable résistant à la corrosion Mécanisme à ressort : garantit un résultat de mouture constantProfessional VintageHauteur (mm) : 150ø (mm) : 55Couleur : blancModèle : moulin à selMatériau : bois Finition : - Récipient et couvercle en bois de hêtre allemand - Couleur : blanc vintage - broyeur durable en a