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🥘 LA MARQUE : Derrière la marque APS se cache une entreprise allemande de tradition qui dispose depuis des décennies de connaissances approfondies dans la fabrication d'articles de gastronomie et de service. L'entreprise familiale, qui en est à sa quatrième génération, distribue dans le monde entier des produits dans les domaines du buffet, de la table et du bar. 🥘 UTILISATION : cette grande plaque à pizza est utilisée pour la cuisson professionnelle des pizzas. La plaque ne dispose pas d'un revêtement antiadhésif qui pourrait être endommagé et est donc particulièrement robuste et durable. Elle nécessite un entretien particulier. 🥘 MATÉRIEL : cette plaque à pizza gastro est fabriquée en tôle bleue de qualité supérieure et résiste à une chaleur de 360°C. Elle a été fabriquée en Europe et répond aux critères de qualité les plus élevés. 🥘 DONNÉES : La plaque mesure 60 x 40 cm et 2,5 cm de hauteur. 🥘 ENTRETIEN : avant la première utilisation, enlever la protection anti-corrosion en huile alimentaire inoffensive avec de l'eau chaude et du produit vaisselle. Ensuite, il est impératif de bien sécher.