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Armoire de maturation viande 138 L 350 W 600X545X900 Mm
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Description
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Utilisation : Conçue pour la maturation à sec de la viande avec température et humidité contrôlées Cave de maturation de la viande : Humidité réglable de 60 à 85% avec affichage du niveau actuel Équipement : Comprend 3 crochets supportant jusqu'à 25kg chacun et un bac à sel Hygiène et contrôle : Lampe de stérilisation UVC intégrée et alarme si la porte reste ouverte plus de 3,5 minutes Construction : Porte à double vitrage trempé Low-E teinté avec serrure, éclairage LED et froid ventilé
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Utilisation : Conçue pour la maturation à sec de la viande avec température et humidité contrôlées Cave de maturation de la viande : Humidité réglable de 60 à 85% avec affichage du niveau actuel Équipement : Comprend 3 crochets supportant jusqu'à 25kg chacun et un bac à sel Hygiène et contrôle : Lampe de stérilisation UVC intégrée et alarme si la porte reste ouverte plus de 3,5 minutes Construction : Porte à double vitrage trempé Low-E teinté avec serrure, éclairage LED et froid ventilé
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