Cette cuvée est un assemblage de 4 cépages emblématiques d'Alsace : riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat Les Vins et Crémants de la maison Arthur Metz sont issus des plus beaux terroirs alsaciens Le vin présente une belle couleur or, vert pâle avec des reflets emeraude Au nez, il est très aromatique et révèle des notes de fleurs et des saveurs exotiques En bouche, il révèle un profil fruité et frais Le Riesling apporte toute la fraîcheur, la droiture et le côté minéral, le Muscat vient rehausser la fin de bouche par sa fraîcheur mentholée et le Pinot Gris et Gewurztraminer vont apporter respectivement le gras, l'ampleur pour l'un et la délicatesse et l'exubérance pour l'autre Idéal pour des spécialités à base de poisson cru : ceviche, sushis, makis, tataki
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