Aube-Gourmet Poivre à queue (cubebe) sachet de 250g

Epice qui pousse à l'état sauvage en indonésie sur les iles de java et de sumatra. Il convient particulièrement pour l'assaisonnement des légumes (surtout lors d'une simple cuisson à la vapeur: quelques tours de moulin de poivre à queue et une pincée de fleur de sel juste avant de servir ! !). Très intérssant sur les poissons et les crustacés ainsi qu'avec les viandes blanches. Il est remarquable sur un fromage de chèvre frais. Il est aussi connu pour ses vertus aphrodisiaques !