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L'épice du népal qui permet de trascender les noix de saint jacques. Pour transformer une marmite du pécheur en un plat inimitable. Parfait pour parfumer la mangue, l'ananas et bon nombre de fruits exotiques. Rend surprenant un banal poisson en papillote. A associer avec la fève de tonka pour faire d'une mousse au chocolat un dessert d'exception !