Autre Moule a Cake INOX avec Tube 20x8x8

.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box} .vh-w *{box-sizing:border-box} .vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a} .vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase} .vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px} .vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0} .vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0} .vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0} .vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0} .vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px} .vh-tech-value{font-size:19px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px} .vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase} .vh-list{margin:8px 0;padding-left:20px} .vh-list li{margin-bottom:8px;font-size:14.5px;line-height:1.6} .vh-list li::marker{color:#d7b36a} .vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px} .vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb} .vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%} .vh-table tr:last-child td{border-bottom:none} .vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none} .vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold} .vh-faq details[open] summary::after{content:'-'} .vh-faq details{margin-bottom:6px} .vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none} .vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0} .vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419} .vh-tip strong{color:#b98b35} .vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center} .vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600} .vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8} .vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600} @media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}} Mallard Ferrière - Moule Inox Moule à Cake avec Tube Insert Central - 20 x 8 cm Cake creusé au centre, prêt à garnir, grâce au tube amovible. Ce moule en acier inoxydable est livré avec son couvercle et son tube insert central amovible. Il permet d'obtenir une cavité nette au cœur du cake, prête à recevoir ganache, caramel, praliné ou un insert fruité après cuisson. 20 x 8 cm Dimensions Inox Matière 3 pièces Moule + couvercle + tube Fiche technique Marque Mallard Ferrière Matière Acier inoxydable Dimensions 20 cm (longueur) x 8 cm (largeur) x 8 cm (hauteur) Contenu Moule, couvercle et tube insert central Diffusion de chaleur Homogène, cuisson régulière Conseils d'utilisation Graissez généreusement l'intérieur du moule et l'extérieur du tube avant de couler la pâte. Placez le tube au centre, versez la pâte tout autour, puis refermez avec le couvercle pour un cake bien rectangulaire. Laissez refroidir totalement avant de faire pivoter délicatement le tube pour l'extraire sans abîmer la mie. Garnissez la cavité centrale une fois le cake démoulé, avec une poche à douille pour un résultat net. À noter : Le tube central s'extrait plus facilement une fois le cake complètement refroidi ; un démoulage à chaud risque de déformer la mie et de casser la cavité centrale. Questions fréquentes Quelles garnitures conviennent pour le cœur du cake ?Ganache, caramel, praliné, confiture épaisse ou crème pâtissière conviennent, à pocher une fois le cake refroidi et démoulé. Le couvercle est-il indispensable à la cuisson ?Il permet d'obtenir un cake aux bords parfaitement rectangulaires ; sans lui, le dessus du cake sera bombé comme un cake classique. Comment retirer le tube sans abîmer le cake ?Attendez le refroidissement complet, puis faites pivoter le tube sur lui-même pour le décoller doucement avant de l'extraire. Pour aller plus loin Découvrir le rayon Mo