Bacher Strop d'affûtage en cuir Manche bois dur recouvert de tanné végétal 3mm d'épaisseur Premium kit 4 composé polissage d'affûtage.

APRÈS LA PIERRE : L'affûtage sur pierre laisse un morfil, un fil fragile qui se replie au premier passage - c'est pourquoi une lame mord une journée puis décroche. Le strop ne meule pas : il redresse et polit le tranchant, et ce qu'il emporte est une fraction de ce qu'enlève une pierre, donc le biseau ressort net et miroir. Dix à vingt passages légers après votre pierre la plus fine, et le fil tient bien plus longtemps entre deux affûtages. Vous pouvez ainsi entretenir un couteau de cuisine chaque semaine pendant des années sans raccourcir sa vie. CUIR DE 3 MM : Cuir de vachette pleine fleur, tanné à l'écorce d'arbre dans la région de Podhale, au sud de la Pologne, selon une recette utilisée là-bas depuis le XVIIe siècle, et épais de 3 mm complets. L'épaisseur décide du résultat : un cuir fin et mou s'enfonce sous la lame et arrondit précisément la pointe du tranchant que vous cherchez à affiner. La palette, c'est 20 mm de hêtre des Carpates massif (Fagus sylvatica) issu de forêts à gestion contrôlée, licence FSC C170599, une surface qui reste parfaitement plane au lieu de fléchir. Dimensions totales 320 x 60 mm, zone de travail 206 x 56 mm : un couteau de chef la traverse d'un seul geste. PRÊT EN UNE MINUTE : Étalez une pâte sur le cuir avec l'un des cinq applicateurs en bois fournis - 1 g suffit pour une face, soit environ sept doses dans un pot de 7 g, et le dépôt se refait tous les 30 à 50 affûtages. La plupart des utilisateurs mettent la blanche 5000 sur le côté rugueux et la verte 8000 sur le côté lisse, en gardant une face nue pour les tout derniers passages. Tirez la lame vers l'arrière, dos en premier, sous une pression légère, au même angle que celui de l'affûtage ou un peu plus à plat. Ne mélangez jamais deux pâtes et essuyez la lame avant de monter d'un grain. Un e-book pas à pas accompagne le coffret, QR code sur la boîte. COUTEAUX, CISEAUX À BOIS : Un seul strop pour tout l'établi - couteaux de cuisine et de chef, couteaux de poche, de chasse et de bushcraft, couteaux à sculpter, gouges et ciseaux à bois, fers de rabot, ciseaux, et rasoirs droits, les coupe-choux du rasage traditionnel. La zone de 56 mm accueille un fer de rabot bien à plat ; la forme de palette et le trou dans le manche permettent de tenir le strop en main pour les outils de sculpture, ou de le suspendre au-dessus du plan de travail. Si une lame doit couper vraiment net, elle se finit ici. QUATRE GRAINS ET BAUME : Quatre pâtes à polir Bacher de 7 g sont incluses - rouge 2000, blanche 5000, verte 8000, noire 12000 environ - vous descendez les grains un par un au lieu d'une seule pâte de finition. Chaque pâte contient de la lanoline et de la cire d'abeille : elle n'est pas seulement abrasive, elle nourrit et assouplit le cuir à chaque passage et l'empêche de se dessécher et de se fendre. Le baume de 7 g est le même soin, concentré : appliquez-le tous les 1 à 2 ans, même si le strop n'a pas servi. Au bout de 300 à 500 affûtages, poncez le cuir jusqu'au nu. Le tout arrive dans une boîte cadeau imprimée. Fabriqué à la main en Pologne.