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Sélectionnées à leur apogée nutritionnelle, 5 kg de baies fraîches sont transformées en 1 kg de goji sec par séchage au soleil, technique qui maximise la conservation des nutriments et des saveurs naturelles. Dans ces 1kg de goji séché, nous effectuons une sélection rigoureuse, ne retenant que les 30% les plus qualitatifs pour garantir un produit pur, de grande taille et uniforme, au goût doux et sucré. Exclusivement de Ningxia : Cette région, connue pour son climat idéal , permet une croissance optimale du goji, dans un milieu totalement exempt de pollution. Les conditions climatiques avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit et haute altitude, sont parfaites pour développer une baie riche en nutriments et en saveur. La saison de production du goji s'étale de juin à octobre chaque année. Notre produit est exclusivement issu de la première récolte qui a lieu en juin et juillet, représentant uniquement 30% de la production annuelle. Ces baies de première récolte sont choisies pour leur taille supérieure, leur teneur élevée en nutriments et leur forme optimale. Le goût de notre goji est naturellement doux et agréablement sucré, faisant de lui un choix idéal tant pour être consommé en fruits secs, dans les préparations culinaires et aussi dans les tisanes.
Spécifications du produit
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