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Ce programme réunit les premiers enregistrements des versions pour piano de Francis Poulenc de son « ballet d'atmosphère » Les Biches et de son « concerto chorégraphique » Aubade, ainsi que le premier enregistrement numérique de la suite des Animaux modèles, inspirée des fables de La Fontaine et compilée par Grant Johannesen avec l'accord du compositeur. Les « partitions pour piano » jouent un rôle essentiel dans la répétition et la chorégraphie de tout ballet, mais le piano était également indispensable au processus de composition de Poulenc.