BAM Pépites de Chocolat Ruby 500g Rose Naturel au Goût Fruité, 48% Cacao Pour Desserts, Crèmes et Ganaches, Sans Gluten, Usage Professionnel Domestique

🌸 RUBY AUTHENTIQUE, 100% NATUREL – Chocolat Ruby authentique, issu de la quatrième variété de fèves de cacao : couleur rose intense totalement naturelle, sans colorant ni arôme ajouté, avec une saveur aigre-douce caractéristique. 🔥 FONTE RAPIDE ET HOMOGÈNE – Les pépites petites et régulières fondent rapidement et de façon homogène, idéales pour des ganaches brillantes, des glaçages colorés, des crèmes à tartiner et des décors de haute précision. 🎂 POUR DESSERTS RAFFINÉS ET MODERNES – Couleur naturelle et goût complexe pensés pour des desserts raffinés et modernes : sublime tartes, macarons, pralines et bonbons avec une touche sophistiquée et surprenante. 🌱 SANS GLUTEN ET VÉGÉTARIEN – Élaboré à partir d'ingrédients sélectionnés pour garantir une qualité supérieure, adapté à un régime sans gluten ou végétarien, sans compromis sur le goût. 📦 SACHET PRATIQUE DE 500G – Sachet refermable conçu pour préserver la fraîcheur du produit dans le temps, facile à doser pour chaque recette, en laboratoire de pâtisserie ou à la maison.