BAM Premium Milk Chocolate Drops, Callets, Chips for Melting, Home and Pro Baking, 500 grammes

👩🏻‍🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE 35% CACAO : Un chocolat au lait de couverture riche et équilibré. Avec une teneur minimale de 35% de cacao pur beurre de cacao, il offre une texture onctueuse et un goût lacté intense, idéal pour les créations pâtissières exigeantes. 💧 FORMAT PISTOLES POUR FONTE FACILE : Conçues pour une manipulation aisée, nos pistoles (pépites) fondent de manière rapide et homogène. Parfait pour le tempérage, la réalisation de ganaches soyeuses ou de mousses légères sans morceaux. 🍫 FLUIDITÉ OPTIMALE (FONDUE & FONTAINE) : Grâce à sa composition riche, ce chocolat possède une excellente fluidité. Il est le choix numéro 1 pour les fontaines à chocolat, les fondues gourmandes ou pour enrober vos biscuits et confiseries avec une couche fine et brillante. 🍰 POLYVALENCE CRÉATIVE : Que vous soyez amateur ou chef, ce chocolat pâtissier excelle dans toutes les applications : glaçage miroir, moulage de chocolats fins, décoration ou simplement pour booster vos recettes de cookies et brownies. ✅ CONSERVATION ET FORMAT 500g : Conditionné dans un sachet protecteur refermable pour garantir une fraîcheur maximale et préserver les arômes délicats du cacao après chaque utilisation.