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Il existe des grils, et il existe le Kamado. Après l’avoir testé, on ne voit plus les choses de la même façon. Le Klarstein Kingsize est un Kamado de 21 pouces en céramique conçu pour ceux qui exigent une cuisson sans compromis. Son principe, né au Japon puis popularisé aux États‑Unis, repose sur une diffusion de chaleur douce et homogène grâce à une paroi de céramique épaisse. Cette épaisseur permet de maintenir la température intérieure de manière stable et de consommer moins de charbon que les grils métalliques similaires. Le dôme en céramique et le couvercle étanche permettent une distribution de chaleur efficace et une cuisson polyvalente, que ce soit pour griller, cuire ou fumer, avec un contrôle facilité grâce à un thermomètre qui indique la température sans ouvrir le couvercle. La construction intègre des éléments pratiques pour un usage domestique, tout en offrant une expérience de cuisson proche des traditions Kamado.
Caractéristiques
- Kamado Klarstein Kingsize 21 pouces en céramique
- Paroi en céramique de 2 cm d’épaisseur
- Température: 100–370 °C
- Réduction de 30–50 % de charbon vs grille métallique
- Chaleur répartie uniformément vers le centre
- Couvercle étanche à l’air et thermomètre intégré
- Deux plateaux rabattables en bois de bambou
- Roulettes résistantes avec deux freins
Utilisation
Le dôme de céramique offre une répartition optimale de la chaleur pour griller, cuire, fumer et cuire lentement. L’utilisation est facilitée par le thermomètre interne et le couvercle qui permet d’atteindre et de maintenir les températures élevées avec peu d’allumage nécessaire. Les plateaux en bambou apportent rangement et accessibilité, tandis que les roulettes facilitent le déplacement et les freins assurent la stabilité.
Historique des prix
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