Batasiolo Roero Arneis Docg 2020, Vin Blanc, Sec, Tranquille, Acier, Mineral, Intense

Caractèristiques distinctives: Arneis, à l'harmonie surprenante, couleur jaune paille et brillant à la vue mais intense et riche dans la gamme aromatique, offre un arôme fruité et mûr, un goût plein et une finale proprement salée et fraîche. Un vin idéal pour un repas de tous les jours. Vinification: Après une sélection rigoureuse des raisins Arneis du vignoble de Roero, les raisins sont égrappés et pressés; le moût obtenu subit un pressurage doux, avant d'être soumis à un processus de fermentation à température contrôlée. Le vieillissement a lieu dans des cuves en acier inoxydable sur levures. Vignes: La primauté incontestée des vins blancs piémontais appartient à Arneis. Un nom enraciné dans la tradition, identifiant souvent un caractère "vilain", qui décrit en fait le vin auquel il est associé. Frais, vif et harmonieux, ce sont les quelques-unes des caractéristiques de ce cépage. Territoire: De retour en vogue dans la région du Roero, c'est la variété blanche qui se prête le mieux à la culture sur ce territoire aux origines marneuses et gréseuses. Les racines de la vigne pénètrent profondément dans les sables et le calcaire, garantissant un apport nutritionnel considérable aux vignes. Marque: Batasiolo, un mélange de tradition et de modernité. En recherche constante de la meilleure synergie avec la nature: les meilleures innovations technologiques d'analyse et de suivi nous permettent d'intervenir uniquement si nécessaire et de prendre en charge tous les aspects qui contribuent à créer des vins d'excellente qualité.