Bâton de sous vide Royal Catering 2.300 W 80 L

Code fabricant : 10011736Le circulateur de cuisson sous vide de Royal Catering est un appareil de restauration professionnel, également adapté à la cuisine à domicile. Grâce à la méthode de cuisson sous vide, vous obtiendrez une viande, des légumes et des fruits de mer délicieux, tendres et riches en nutriments. L'atteinte rapide de la température souhaitée (de 5 à 95 °C) est rendue possible grâce à un élément chauffant efficace de 2300 W. Le circulateur de cuisson fonctionne avec une précision de 0,1 °C. Grâce à la fonction minuterie, vous pouvez régler la durée de fonctionnement de 5 minutes à 99 heures,qui vous permet d'adapter l'appareil de manière optimale à votre recette.L'écran LED facilite l'utilisation. L'appareil est adapté aux casseroles d'une capacité allant jusqu'à 80 litres. L'appareil étanche est immergé dans l'eau et fixé facilement au bord de la casserole.Caractéristiques du produit :Permet la cuisson sous vide à grande échelle, chauffe l'eau dans des casseroles d'une capacité de 80 litres.Plage de température

Volume – idéal pour faire mijoter de grandes quantités d'aliments emballés sous vide Grande efficacité énergétique – élément chauffant performant de 2 300 W assurant une montée en température rapide sur une plage de 5 à 95 °C avec une précision de 0,1 °C Précision – minuterie réglable sur une durée de 5 min à 99 h afin d'obtenir une cuisson parfaite Fonctionnement intuitif – panneau tactile avec écran LCD Polyvalence – possibilité de préparer différents plats grâce à une capacité de 80 l