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QU'EST-CE QUE LA DUTCH OVEN? | Une casserole lourde traditionnelle en fonte et un couvercle parfaitement adapté pour cuisiner, frire, ragoûter, frire, cuire et cuire n'importe où. Qu'il s'agisse d'un foyer, d'un barbecue ou d'un feu de camp, il est mobile et flexible. PRO3+ | Les fours Dutch de la série Ultimate ont été brûlés avec le procédé PRO3+ qui se compose d'un total de trois phases de cuisson. Le processus enregistré présente certains avantages par rapport à la fonte traditionnelle et a été spécialement conçu dans la maison BBQ-Toro pour offrir une expérience encore plus agréable dans la cuisine et la cuisson en fonte. LA PROCÉDURE | Comme pour nos produits «préasonnés», la première étape du processus est que la fonte est recouverte d'huile de soja et cuite. Par la suite, la fonte est recuite en utilisant notre procédé spécialement conçu pour former une patine de qualité supérieure et plus robuste. Suite à cela, comme troisième étape, le processus de cuisson classique est répété. AVANTAGES | La patine créée par le procédé PRO3+ rend la fonte plus insensible à la rouille et grâce aux propriétés anti-adhésives améliorées également aux aliments brûlés. Grâce à ce procédé particulier, BBQ-Toro a lancé des produits en fonte uniques sur le marché européen, qui offre non seulement aux fans de fonte une expérience de cuisson et de cuisson améliorée, mais réduit également les efforts de nettoyage et d'entretien. Caractéristiques : le couvercle peut être transporté rapidement et en toute sécurité grâce à ses poignées latérales maniables. Le passage du thermomètre permet de contrôler très facilement la température sans avoir à soulever le couvercle.