Beka 13970244 Wok Acier 24 cm

La poêle wok BEKA Nomad associe simplicité et naturalité avec une construction en acier carbone qui développe une patine et une anti-adhérence naturelle au fil des usages. Prévue pour la cuisson à haute température, elle permet de saisir les viandes et d’autres ingrédients tout en restant exempte de PTFE et de PFOA. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le barbecue, elle bénéficie d’un culottage progressif qui améliore l’utilisation avec le temps. Réalisée avec une poignée en bois d’acacia, cette poêle est proposée en deux diamètres, 20 cm et 24 cm, pour s’adapter à différentes quantités et configurations de cuisson.

Caractéristiques

• Matériau : acier carbone sans PTFE ni PFOA
• Deux tailles disponibles : 20 cm et 24 cm de diamètre
• Poignée en bois d’acacia
• Compatible tous feux, y compris induction et barbecue
• Culottage progressif pour créer une patine anti-adhérente naturelle
• Patine qui se renforce avec l’usage

Utilisation et entretien

Cuisson à haute température idéale pour saisir les viandes; la poêle bénéficie d’un culottage qui réduit l’adhérence au fur et à mesure de l’utilisation. Une couche anti-adhésive saine et naturelle se développe avec l’assaisonnement, et plus la poêle devient noire, plus ses propriétés anti-adhésives fonctionnent. Elle peut être utilisée sur des barbecues et sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.