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1 paquet de pâtes Benedetto Cavalieri Capellini D'Angelo Semolina En utilisant uniquement du blé dur fraîchement moulé (Semolina) de la plus haute qualité, le processus consiste à pétrir longtemps par des mains expérimentées. Chaque forme de pâtes nécessite un mélange unique de farine de semoline et d'eau. Les pâtes Benedetto Cavalieri ont remporté 2 prix SOFI du NASFT Conserver dans un endroit sec et frais.