Berndes Cocotte en Fonte Noire avec Couvercle Ø 28 cm

Cette cocotte en fonte émaillée réunit robustesse et performance de cuisson pour une répartition homogène et efficace de la chaleur. Entièrement émaillée, elle protège le matériau et facilite l’entretien, tandis que l’intérieur crème résistant aux rayures et l’extérieur noir offrent une finition durable. Le couvercle en fonte, équipé d’anneaux aromatiques à l’intérieur, favorise la circulation des liquides et peut même accueillir des glaçons dans la cavité pour une circulation encore plus rapide. Conçue pour tous les types de cuisinières et également adaptée au four, elle convient parfaitement aux feux électrique, gaz, vitrocéramique, halogène et induction. Ses dimensions généreuses et son poids stabilisent la chaleur, tandis que les poignées moulées facilitent la manipulation en cuisine. Capacité de 2,7 L et poids de 3,5 kg, avec un format qui s’adapte à divers usages culinaires, du rôtissage à la cuisson lente. Cet ensemble allie solidité, chaleur uniforme et praticité au quotidien.

Caractéristiques

• Fonte de fer lourde pour une répartition homogène de la chaleur
• Revêtement émaillé intégral: intérieur crème, extérieur noir
• Poignées moulées résistantes au four
• Couvercle en fonte avec anneaux aromatiques pour circulation des liquides
• Compatible feu électrique, gaz, vitrocéramique, halogène, induction; au four
• Capacité 2,7 L, dimensions 27,5 × 20,8 × 9,35 cm, poids 3,5 kg

Utilisation et entretien

La fonte garantit une chaleur supérieure et uniforme. Le fond et l’intérieur émaillés protègent le matériau et facilitent le nettoyage. L’intérieur émaillé blanc crème est résistant aux rayures et la cavité du couvercle permet l’utilisation des glaçons pour favoriser une circulation encore plus rapide des liquides. Cette cocotte est adaptée à tous les feux, notamment induction, et peut être placée au four pour des préparations variées.