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Huile d'olive extra native – première classe de qualité. Obtenue directement à partir d'olives avec des processus mécaniques. Gentile – Goût légèrement fruité avec une note d'olive douce. Idéal pour la préparation de salades, de sauces et de marinades, ainsi que pour la fertilisation et le raffinement de différents plats. Excellent pour la cuisine fine, car il donne une note de goût douce à l'huile d'olive.