Bières Le guide ultime: ultime Livre d’occasion Très bon
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Description
Book Village
Histoire de la brasserie
Du néolithique à nos jours
Eau, céréales et levure
Les ingrédients qui font la bière
Élaboration
Comment fabrique-t-on la bière ?
Mode d'emploi
Tout sur la dégustation
Sélection
40 bières au banc d'essai
Pairing
14 accords mets/bières réussis
Recettes
12 plats pas-à-pas
Portraits
Rencontre avec 10 brasseurs
Les mots de la bière
Savoir en parler
Complet et illustré, truffé d'informations étonnantes et originales, ce livre vous donne les clés pour apprécier la bière en connaisseur.
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Histoire de la brasserie Du néolithique à nos jours Eau, céréales et levure Les ingrédients qui font la bière Élaboration Comment fabrique-t-on la bière ? Mode d'emploi Tout sur la dégustation Sélection 40 bières au banc d'essai Pairing 14 accords mets/bières réussis Recettes 12 plats pas-à-pas Portraits Rencontre avec 10 brasseurs Les mots de la bière Savoir en parler Complet et illustré, truffé d'informations étonnantes et originales, ce livre vous donne les clés pour apprécier la bière en connaisseur.
AmazonBières - Le guide ultime: Le guide ultime
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