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Boutiques avec d'autres tailles
Bien que le modèle Small soit compact, il de nombreuses possibilités. Il peut très bien être utilisé pour préparer des plats pour quatre à six personnes, ou pour cuire un poulet farci ou une pièce entière d'échine. Enfin,modèle est idéal pour une utilisation sur un balcon ou une petite terrasse.La base et le couvercle du Big Green Egg sont en céramique extrêmement solide et très isolante. Le couvercle bombé assure une parfaite circulation de la chaleur. Le couvercle s'ouvre facilement grâce à la suspension à ressort. Le panier à feu repose sur des pieds et garantit un apport d'air constant vers la chambre de combustion. Le réglage du tirage d'air (et de la température) se fait par l'ouverture réglable sur la tête du couvercle et par la porte à cendres. Un thermomètre indique la température intérieure. Les cendres sont particulièrement faciles à enlever.Le Big Green Egg est-il un barbecue ? Oui, mais en fait non, car le Big Green Egg est bien plus qu'un simple barbecue. Il peut être utilisé pour griller, cuire au four, rôtir, b
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