BIKURIM Huile d'olive vierge extra, variété Picual, Sierra las Villas Premium - Coffret de 500 ml.

📝Huile d’olive vierge extra issue d’une récolte précoce et d’une extraction à froid, produite à Villanueva del Arzobispo (Jaén). Il s’agit d’une huile d’olive vierge extra haut de gamme en édition limitée, élaborée à partir des premières olives de la récolte, provenant des oliveraies de montagne situées dans un cadre privilégié : le Parc naturel de Cazorla, Segura et las Villas. La récolte des olives a lieu début novembre, au moment optimal de maturation (véraison). On privilégie la qualité au volume afin d’obtenir une qualité optimale et une concentration plus élevée en polyphénols. 🌱Huile monovariétale issue de la variété Picual, provenant d'une oliveraie traditionnelle de montagne, récoltée début novembre au moment optimal de maturation (véraison). 💐Issu d'une oliveraie traditionnelle de montagne, ce facteur lui confère des caractéristiques de fraîcheur et de complexité uniques. Au nez, on perçoit principalement un fruité intense d'olive verte et fraîche. On distingue également des notes marquées d'herbe fraîchement coupée, de feuille d'olivier et de plant de tomate. 😋En bouche, il présente une saveur nette, avec un équilibre entre une amertume et un piquant d'intensité moyenne à élevée. Il laisse une agréable persistance et une sensation de complexité aromatique. 🥇BIKURIM Sierra las Villas a été récompensé à l'échelle nationale et internationale lors de certains des concours les plus prestigieux du secteur, tels que l'IberOleum, le London IOOC, l'Evooleum, l'Athena IOOC, l'Expoliva ou le Terra Oleum. 🍽️Cette huile d'olive vierge extra est très polyvalente et idéale pour accompagner du pain grillé, des tomates, des asperges vertes grillées, des artichauts grillés, des salades vertes, des fromages frais, ainsi que pour agrémenter les viandes, les poissons et les fruits de mer. 🔥💪 Valeur énergétique : 3700 kJ 900 kcal