Bio Roggensauerteig séché 1 kg de poudre pâte à l'acide seigle séchée partir farine grains entiers faites facilement du pain au levain vous même

Pâte au levain de seigle entier: levain fabriqué artisanalement du boulanger à partir de farine complète biologique régionale Propre : pour la production de notre levain sec, on utilise uniquement de la farine de seigle et de l'eau, ainsi que du démarreur au levain composé du même et contenant des cultures naturelles au levain. Extrait de levain : un paquet suffit pour environ 20 kg de farine de seigle Simple : il suffit d'ajouter le levain séché à la farine, aucun trempage préalable n'est nécessaire. Additif à la levure : le levain séché ne remplace pas la levure chimique, sinon c'est avec une préparation au levain active, que vous pouvez également commander chez nous. Pour ce faire, recherchez « B00SYW4F5M » sur Amazon. Détacher le pain uniquement avec du levain sans ajout de levure, nécessite un peu de pratique et de patience et ne peut pas se transformer en poudre.