BITOL COFFEE Café de spécialité Honduras Marcala, 100% Arabica du Torréfaction moyenne Profil chocolaté avec des notes caramel Acidité et élégante (125 g)

Appellation d'origine exclusive et protégée : Le café Honduras Marcala, reconnu comme la première variété du Honduras à bénéficier d'une appellation d'origine protégée, offre un profil aromatique complexe et unique au monde. Ce produit respecte les pratiques ancestrales, privilégiant la productivité et le développement des ressources locales et garantissant l'authenticité du caféier. Idéal pour les amateurs de café exigeants, il offre une qualité supérieure et une traçabilité complète. Ses notes gastronomiques sont également remarquables : ce café Arabica mixte allie un mélange d'ingrédients raffinés et élégants à une texture onctueuse, avec un affinement prononcé rappelant le caramel et des notes chocolatées. Le nez contient des nuances fruitées d'abricoos et de perzik, avec de légères notes de miel et de délicates notes florales. Ce slok offre une expérience verfijnde zintuiglijke, parfaite pour la préparation du moka italien, de l'espresso ou du café filtre et adapté à toutes les méthodes de cuisson. Des procédés variés et zorgvuldig sélectionnés : Gemaakt avec Typica-, Bourbon- et Caturra-bonen, zorgvuldigly selecteded op grootte et qualiteit, geteeld op hoogtes tussen 1300 et 1700 mètres d'altitude dans les montagnes de Marcala. Le processus garantit la pureté et l'uniformité du lot, les propriétés uniques du mélange ont été utilisées dans un café aromatique bien équilibré, aux nuances complexes. Un goût et un arôme exceptionnels à chaque tasse : Marcala-Koffie allie des notes de cacao, de caramel et de fruits à un corps moyen et léger, pour un équilibre parfait entre saveur et puissance. Son profil aromatique se distingue des deux autres cafés floraux de la gamme, offrant ainsi un goût intense de café. Ce café constitue une base idéale, parfaite pour une dégustation. Idéal pour les bars à café, ce café de spécialité est disponible dans un espace haut de gamme avec des concessions proposant une large gamme de qualité. Un engagement pour la durabilité et une qualité certifiée : Chaque torréfacteur de café est issu de différentes terres de Marcala, cultivées selon des méthodes agricoles ancestrales. L'environnement est préservé et la productivité locale est améliorée. Avec 83,25 points SCA, ce café de spécialité garantit le respect des normes internationales de qualité, pour que chaque tasse réponde à toutes les attentes.