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RÉPARTITION HOMOGÈNE DE LA CHALEUR: La construction assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson régulière, sans zones froides. RÉPARTITION HOMOGÈNE DE LA CHALEUR: La construction assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson régulière, sans zones froides. POUR SAISIR À FEU VIF: Conçu pour de nombreuses préparations, de la cuisson quotidienne à la saisie, au mijotage et au service. COMPATIBLE TOUS FEUX: Compatible avec tous les feux, y compris l’induction. COMPATIBLE FOUR: Résiste au four jusqu’à 230 °C, pour passer facilement de la plaque de cuisson au four.