Böker Damas Olive Couteau à Pain

La série de couteaux de chef Böker Damast Olive combine traditionnellement des manches japonaises en bois d'olivier avec des lames tranchantes en acier inoxydable damassé avec 37 couches d'acier Le noyau extrêmement tranchant de la lame en acier de Damas est en acier VG-10. La netteté perceptible lors de la découpe est époustouflante et fait de la cuisine une expérience agréable. La construction japonaise du manche du couteau avec les viroles en acier inoxydable finement mate confère à la série son caractère particulier. Non seulement de nombreux chefs de pointe ne jurent que par les couteaux de cuisine japonais, mais ils sont aussi de plus en plus populaires chez les cuisiniers amateurs ambitieux. Le secret de la netteté inhabituelle réside dans le matériau et son traitement