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BONGIOVANNI farine E BONTA' NATURALI Cannellini à la de haricot 1Kg BIO
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Il est obtenu en broyant des haricots cannellini (secs et crus), en éliminant les impuretés et les substances étrangères. Farine de haricots cannellini 1 kg bio D'un point de vue nutritionnel, cette farine est particulièrement diurétique , très riche en fibres insolubles et solubles, notamment en fibres probiotiques , en inuline et en pectine (partiellement fermentée par la flore bactérienne avec production d'importants acides gras, propionique et butyrique). Ils contiennent des niveaux élevés de sels minéraux tels que le calcium , le phosphore, le fer , le zinc et les vitamines : B1, B2 et B3. Il est principalement utilisé en boulangerie pour augmenter la teneur en protéines , améliorer la saveur et attendrir la pâte .
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Il est obtenu en broyant des haricots cannellini (secs et crus), en éliminant les impuretés et les substances étrangères. Farine de haricots cannellini 1 kg bio D'un point de vue nutritionnel, cette farine est particulièrement diurétique , très riche en fibres insolubles et solubles, notamment en fibres probiotiques , en inuline et en pectine (partiellement fermentée par la flore bactérienne avec production d'importants acides gras, propionique et butyrique). Ils contiennent des niveaux élevés de sels minéraux tels que le calcium , le phosphore, le fer , le zinc et les vitamines : B1, B2 et B3. Il est principalement utilisé en boulangerie pour augmenter la teneur en protéines , améliorer la saveur et attendrir la pâte .
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